Curso a distância, Curso online, Curso de inglês, Curso de informática, Cursos, Curso grátis, Curso de espanhol

Pesquisa personalizada

Empregos e Cargos

Cursos de Empregos e Cargos, informações sobre Empregos e Cargos grátis


Você está em: Cursos » Empregos e Cargos » Garçons, barmen, copeiros e sommeliers

Garçons, barmen, copeiros e sommeliers

Condições gerais de exercício

Os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão permanente. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.



Formação e experiência

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O sommelier, para o qual é requerido o ensino médio, necessita de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do decreto 5.598/2005.


Áreas de Atividades

A SERVIR O CLIENTE
B ATENDER O CLIENTE
C MONTAR PRAÇA, CARRINHO, MESA, BALCÃO, BAR
D ORGANIZAR O TRABALHO
E PREPARAR ALIMENTOS E BEBIDAS (ENTRADAS, SALADAS, DRINKS ETC)
F REALIZAR O SERVIÇO DE VINHOS
G DESMONTAR A PRAÇA
H HIGIENIZAR UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS


Competências pessoais

1 Manter-se disciplinado
2 Cuidar da aparência e higiene pessoal
3 Contornar situações adversas
4 Demonstrar cordialidade
5 Cultivar a sensibilidade
6 Cultivar ética profissional
7 Manter-se dinâmico
8 Demonstrar paciência
9 Demonstrar educação
10 Participar de treinamentos e cursos
11 Lidar com estresse
12 Manter-se atualizado
13 Discriminar sabores, odores e cores
14 Ler periódicos e jornais relativos à área
15 Demonstrar capacidade de organização
16 Manter-se atento
17 Demonstrar discreção
18 Sugerir melhorias
19 Manter equilíbrio emocional

Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego





Últimos Cursos

Sufixos - palavras terminadas em ada
Você sabe o que é um sufixo? Sufixo é morfemas que se misturam às palavras com a finalidade de formar palavras novas. Muitos confundem a diferença de Sufixo e Prefixo. Vale lembrar que se a palavra estiver depois do radical, ela é sufixo e se estiver antes do radical, é prefixo. Se anexa a...
http://cursosnocd.com.br/portugues/sufixos-palavras-terminadas-em-ada.htm

Guirlanda de Páscoa DIY - Inspirações para decoração de Páscoa
Nada melhor do que deixar a casa linda com vários itens de decoração de Páscoa. Para quem tem crianças em casa não tem como deixar passar em branco. Começando pela porta de entrada, várias ideias de guirlandas cheias de coelhinhos, cenouras e ovinhos para você se inspirar. Veja alguns modelos que achamos um...
http://cursosnocd.com.br/artesanato/guirlanda-de-pascoa-diy-inspiracoes-para-decoracao-de-pascoa.htm

Qual a diferença de senão e se não. Frases explicativas
Dica de português Senão ou se não? Você sabe quando usar as palavras senão e se não? Aprenda agora mesmo! {FOTO} A palavra senão (quando escrita junta) tem a mesma finalidade das palavras caso contrário e/ou de outro modo. Veja os exemplos abaixo: Você deve estudar, senão vai tirar nota baixa. Você deve estudar, caso contrário vai tirar...
http://cursosnocd.com.br/portugues/qual-a-diferenca-de-senao-e-se-nao-frases-explicativas.htm

5 dicas para administrar melhor o seu tempo
{FOTO} 1) CRIAR UMA LISTA Crie uma lista de tarefas para você seguir ao longo do dia. Obedecendo e realizando sempre as prioridades e assuntos urgentes primeiro. Dessa forma, não corre o risco de deixar algo para traz, pois com tantas tarefas é difícil "confiar" só na nossa memória. As listas são extremamente uteis para...
http://cursosnocd.com.br/administracao/5-dicas-para-administrar-melhor-o-seu-tempo.htm

Gráfico em Ponto Cruz Patrulha Canina
A Patrulha Canina é uma série de animação Canadense. É uma série de ação e aventura estrelada por seis filhotes heróicos (Marshall (dálmata vermelho, Rubble Bulldog Inglês, Chase pastor alemão, Rocky vira-lata, Zuma Labrador, Skye que adora voar em seu helicóptero). Os filhotes são liderados por um menino de 10 anos de idade...
http://cursosnocd.com.br/artesanato/grafico-em-ponto-cruz-patrulha-canina.htm

Diferença entre Onde e Aonde com frases explicativas
Aprenda agora qual a diferença entre onde e aonde. Onde a aonde tem a pronúncia e sonorização muito parecida, por isso é confundido. Montamos uma lista com exemplos de frases de quando usar a palavra aonde e onde. Uma forma simples e rápida de aprender qual é a diferença entre onde e...
http://cursosnocd.com.br/portugues/diferenca-entre-onde-e-aonde-com-frases-explicativas.htm








Cursos no CD - Cursos a distância, Curso Online. Série de lições sobre determinada matéria. Conjunto de matérias professadas numa universidade. Todas as informações são de propriedade de seus respectivos autores. Política de Privacidade

Parceiros: HLERA, Orkut, Fotolog, YouTube, Baladas, Garotas, Festa, Cama e Banho, Resumo de Livros Lençol de Malha, Países e Viagens
Carnaval, Desenhos, Frases, Mensagens, Músicas, Piadas Gaspar, Notícias Importantes, Poemas de Amor, Carros, Recados para orkut, Web Designer
Web Designer