Empregos e Cargos

Cursos de Empregos e Cargos, informações sobre Empregos e Cargos grátis

Você está em: Cursos » Empregos e Cargos » Garçons, barmen, copeiros e sommeliers

Garçons, barmen, copeiros e sommeliers

Condições gerais de exercício

Os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão permanente. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.



Formação e experiência

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O sommelier, para o qual é requerido o ensino médio, necessita de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no art. 10 do decreto 5.598/2005.


Áreas de Atividades

A SERVIR O CLIENTE
B ATENDER O CLIENTE
C MONTAR PRAÇA, CARRINHO, MESA, BALCÃO, BAR
D ORGANIZAR O TRABALHO
E PREPARAR ALIMENTOS E BEBIDAS (ENTRADAS, SALADAS, DRINKS ETC)
F REALIZAR O SERVIÇO DE VINHOS
G DESMONTAR A PRAÇA
H HIGIENIZAR UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS


Competências pessoais

1 Manter-se disciplinado
2 Cuidar da aparência e higiene pessoal
3 Contornar situações adversas
4 Demonstrar cordialidade
5 Cultivar a sensibilidade
6 Cultivar ética profissional
7 Manter-se dinâmico
8 Demonstrar paciência
9 Demonstrar educação
10 Participar de treinamentos e cursos
11 Lidar com estresse
12 Manter-se atualizado
13 Discriminar sabores, odores e cores
14 Ler periódicos e jornais relativos à área
15 Demonstrar capacidade de organização
16 Manter-se atento
17 Demonstrar discreção
18 Sugerir melhorias
19 Manter equilíbrio emocional

Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego

Últimos Cursos

Riscos de Oração Santo Anjo para pintar ou bordar
Diversos riscos com a oração do Santo Anjo para você pintar ou fazer o bordado livre com diversos tipos de pontos (ponto haste, ponto atrás, ponto corrente, etc. Oração do Santo Anjo: Santo Anjo do Senhor, meu zeloso guardador, se a ti me confiou a piedade divina, sempre me rege, me guarde, me...

Frases O Pequeno Príncipe em ponto cruz para bordar
Confira algumas frases do O Pequeno Príncipe transformadas em ponto cruz para bordar. - O amor é a única coisa que cresce a medida que se reparte. - Se tu choras por ter perdido o sol, as lágrimas te impedirão de ver as estrelas. - Era uma raposa igual a cem mil outras. Mas...

Frases Positivas e Motivacionais transformadas em ponto cruz para bordar
Selecionamos 20 frases inspiradoras positivas e motivacionais transformadas em ponto cruz para bordar e fazer peças para presentear alguém especial. Frases inspiradoras para alegrar o dia de alguém ou ajudar algum amigo em um momento difícil. Frases Positivas e Motivacionais transformadas em ponto cruz para bordar. 20 Gráficos gratuitos com frases em ponto cruz...

Nome Otávio em Ponto Cruz - Gráfico de Ponto Cruz Grátis
Os nomes prontos em ponto cruz facilitam na hora de bordar, pois já estão montados, evitando assim a necessidade de juntar letra por letra para formar o nome. Nessa segunda forma, a chance de se errar na contagem dos pontos é maior, o que acaba refletindo na centralização do bordado. Separamos alguns...

Mais de 30 modelos de Gráficos com Alfabeto letras pequenas em PONTO CRUZ
Mais de 30 opções de Gráficos com Alfabeto letras pequenas em PONTO CRUZ para bordar. As letras pequenas são muito usadas para bordar nomes em toalhas ou frases em panos de cozinha. Abaixo você pode conferir diversos modelos de gráficos com monogramas pequenos em ponto x. Todos gratuitos. Vamos manter viva a arte do...

Gráfico Semaninha Fazendinha Animais da Fazenda em Ponto Cruz
Gráficos de ponto cruz exclusivos da página www.cursosnocd.com.br no tema Fazendinha com animais vaquinha, cavalo, galinha e muitos outros. Para bordar os panos de prato e deixar a cozinha mais bonita e divertida. O ponto cruz permite você ter um enxoval clássico e totalmente personalizado. Confira os modelos abaixo e salve os seus preferidos: Semaninha...